5月17日下午，后勤保障处（后勤服务集团）在前湖校区六栋六楼第一会议室召开食品安全工作例会，餐饮管理与服务中心相关工作人员和各食堂店长共计20余人参加会议，处长、总经理晏育松出席会议，会议由党委副书记、副总经理邹小玲主持。

会议学习传达了《江西省市场监督管理局办公室等五部门关于做好2024年春节学校食品安全工作的通知》（赣市监办食经[2024]3号）文件,确定了五月份学校食品安全攻坚工作重点任务，布置了餐饮管理与服务中心落实学校“大安全”专项巡察相关工作，要求中心全体人员和各食堂店长先行开展自查自纠，全力配合巡察工作。

晏育松就食品安全、舆情处置、隐患排查、质量提升等工作进行了布置。他强调，食品安全重于泰山，各食堂要执行“四个最严”的标准，抓好原材料采购、加工、制作、售卖各项环节，切实守护师生舌尖上的安全：一要保障信息畅通，优化舆情和投诉处理的机制，及时回应师生关切；二要进一步丰富菜品，提高餐食质量，满足师生口味上的多样化需求；三要重视消防安全，深入开展排查整改，确保水、电、煤气使用安全；四要强化员工对突发事件处置能力的培训，增强服务意识，提升服务质量；五要抓实《南昌大学后勤保障处（后勤服务集团）陪餐制度》，保障师生在校集中用餐的食品安全与营养健康，切实提高餐饮服务水平。