本网讯（后勤保障处（后勤服务集团）曾晞）5月6日，江西中医药大学后勤保障中心副主任杨启文率队来校，就学生食堂运营管理、食品安全保障等工作开展专题调研。后勤服务集团副总经理、餐饮管理与服务中心主任邹小玲，自办餐饮管理服务中心相关业务骨干参加调研座谈。

 邹小玲对杨启文一行的到来表示热烈欢迎，并从食堂管理模式、自营食堂运营特色、成本控制策略及食品安全监管机制等方面，详细介绍了我校食堂的整体运行情况。

 双方围绕当前高校食堂在用工管理、风味档口管理、原材料管理、风险防控、学生多元化需求等共性问题展开了深入讨论。自办餐饮管理服务中心负责人对自营食堂采购管理、食材的询价和验收管理、食堂的早夜检管理等方面进行了经验分享。

 杨启文充分肯定我校在自营餐饮品牌建设和食品安全细节把控等方面的实践成果，并希望两校以此次交流为起点，建立常态化沟通机制，在后勤服务创新、智慧食堂建设等领域开展更深层次的合作，努力打造更加安全、智能和特色鲜明的江西高校餐饮服务品牌。